Zeleninová směs na těstoviny
Doba přípravy: 45 minut
Počet porcí: 4
Suroviny:
- 1 cuketa
- 1 žlutá paprika
- 2 rajčata
- jarní cibulka
- 1 menší cibule
- 2 stroužky česneku
- rajčatové pyré
- provensálské koření
- cayenský pepř
- sůl
- olivový olej
Postup
Na troše oleje zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, jarní cibulku a nasekané stroužky česneku.
Přidáme omytou a na kostičky nakrájenou cuketu a žlutou papriku nakrájenou na kousky. Okořeníme a chvilku za stálého míchání osmahneme.
Nakonec přidáme rajčata nakrájená na osminky, osolíme, přidáme dvě lžičky rajčatového pyré a podlijeme vodou. Vaříme do změknutí zeleniny.
Podáváme s těstovinami (špagety, fusili)
Recept vložil Aredhel
Hodnocení receptu
Celkové hodnocení: 5/5
