Zapečený telecí řízek s brokolicí

Suroviny:

• 700g telecí kýty
• 100g másla
• 1 brokolice
• 100g šunky
• 100g plátkového sýra
• sůl
• olej

Postup

Nakrájené řízky naklepeme a nařízneme ze stran. Osolíme z obou stran opečeme.

Brokolici očistíme a propláchneme slanou vodou. Rozdělíme na jednotlivé růžičky a 10 minut vaříme v páře.

Zapékací mísu vymažeme máslem a poklademe jednotlivými růžičkami brokolice a masa. Překryjeme plátky šunky a sýra a v troubě zapečeme.

Podáváme s vařenými nebo pečenými bramborami.

Recept vložil Aredhel