Vepřová směs s houbami

Suroviny:

• 200g vepřové kýty
• 100g sterilovaných hub
• 1 vejce
• 1 pórek
• 4 stroužky česneku
• solamyl
• glutasol
• vegeta
• mletý kmín
• sojová omáčka
• olej

Postup

Maso nakrájíme na malé kousky. Bílou část pórku šikmo nakrájíme na delší proužky. Česnek oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Vejce rozkvedláme se lžičkou solamylu a trochou vody. V této směsi obalíme kousky masa a za stálého míchání prudce smažíme na oleji.

Jakmile maso zbělá, přidáme okapané houby a smažíme 5 minut. Přidáme pórek, okořeníme a za stálého míchání smažíme ještě 5 minut. Těsně před koncem přidáme česnek a zahustíme glutasolem.

Recept vložil Aredhel