Vegetariánská musaka

Suroviny:

• 1 cuketa
• 2 ks Šmakouna
• 3 stroužky česneku
• 2 cibule
• 2 rajčata
• 1 červená paprika
• 2 vejce
• plátkový sýr
• máslo
• petrželka
• oregano
• koření gyros
• sůl

Postup

Cuketu oloupeme a nakrájíme na delší kousky. Rajčata nakrájíme na kolečka, papriku na tenké plátky. Vejce rozšleháme.

Zapékací mísu vymažeme máslem a naskládáme do ní přibližně polovinu cukety. Potřeme česnekem utřeným se solí. Šmakouna umeleme na strojku na maso, okořeníme a dobře promícháme s drobně nakrájenou cibulí, petrželkou a oreganem. Rozložíme směs do zapékací mísy, pokryjeme plátky sýra a navrch rozložíme rajčata a papriku. Zalijeme rozšlehanými vejci a necháme zapéct při 200°C.

Recept vložil Aredhel