Těstovinový salát s mletým masem

Suroviny:

• 300g těstovin (motýlci)
• 250g mletého masa
• 400g zelených fazolových lusků
• 1 cibule
• 1 citron
• 1 červená paprika
• 2 nakládané feferonky
• kečup
• mletý pepř
• sůl
• olej
• ocet

Postup

Těstoviny uvaříme ve slané vodě na skus. Fazolové lusky povaříme přibližně 10 minut ve slané vodě. Scedíme a necháme okapat.

Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Promícháme s mletým masem, přidáme lžíci kečupu, osolíme a opepříme. Maso za stálého míchání opečeme na pánvi na oleji. Jakmile je hotové, sundáme jej a promícháme s těstovinami.

Papriku nakrájíme na tenké plátky a feferonky na kroužky. Vymačkáme šťávu z citronu a smícháme s 5 lžícemi oleje a 2 lžícemi octa. Osolíme, opepříme a promícháme s paprikou a feferonkami. Promícháme s těstovinami.

Recept vložil Aredhel