Těstovinový salát s krevetami a rajčaty

Suroviny:

• 300g těstovin (penne, mušličky)
• 200g sterilovaného hrášku
• 150g mražených krevet
• 2 řapíky řapíkatého celeru
• 1 cibule
• 1 stroužek česneku
• cukr
• čerstvá pažitka
• mletá skořice
• citronová šťáva
• sůl
• olej

Postup

Těstoviny uvaříme al dente ve slané vodě, slijeme a necháme okapat. Krevety krátce povaříme ve vodě se lžičkou cukru a oloupaným česnekem. Scedíme a necháme okapat.

Dvě lžíce oleje smícháme se lžící citronové šťávy, špetkou soli a skořice.

Hrášek scedíme, řapíkatý celer nakrájíme na malé kousky, cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Pažitku nasekáme nadrobno. Zeleninu smícháme s těstovinami, krevetami a zalijeme zálivkou. Necháme hodinu odležet v chladu.

Recept vložil Aredhel