Srbská směs

Suroviny:

• 200g telecí kýty
• 200g vepřové kýty
• 1 větší cibule
• 50g slaniny
• 3-4 rajčata
• 1 zelená paprika
• 1 feferonka
• rajský protlak
• sůl
• pepř
• worcester

Postup

Maso a slaninu nakrájíme na proužky. Slaninu osmahneme v hrnci na rozpáleném oleji, přisypeme maso a ze všech stran je osmahneme. Přidáme a osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli. Podlijeme vodou, přiklopíme a 15 minut dusíme.

Poté šťávu vydusíme na tuk a přidáme papriku nakrájenou na proužky, nakrájená rajčata, feferonku, osolíme, opepříme a dodusíme do měkka.

Ke konci přidáme rajský protlak a zakapeme worcesterem.

Recept vložil Aredhel