Sojové maso v zázvorovém těstíčku

Suroviny:

• 200g sojových kostek
• 2 vejce
• 100g škrobové moučky
• 2 stroužky česneku
• 1 meší zázvor
• sojová omáčka
• sůl
• olej

Postup

Sojové maso půl hodiny vaříme ve větším množství osolené vody. Poté jej slijeme, necháme okapat a opatrně vymačkáme přebytečnou vodu.

Mezitím nastrouháme zázvor a smícháme jej se škrobovou moučkou, rozklepnutými vejci a prolisovaným česnekem. Těstíčko osolíme a zakapeme sojovou omáčkou.

Uvařené maso v těstíčku obalíme a necháme několik hodin odležet. Poté jej osmažíme na oleji do zlatova.

Podáváme s dušenou rýží.

Recept vložil Aredhel