Sojové maso s chilli

Suroviny:

• 1 balíček sojových kostek
• 1 cibule
• 3 rajčata
• 1 bílá paprika
• 1 feferonka
• 3 stroužky česneku
• 1 kostka masoxu
• pálivá paprika
• estragon
• kmín
• sůl
• olej

Postup

Sojové kostky uvaříme do měkka společně s kostkou masoxu. Slijeme a vymačkáme přebytečnou vodu.

Papriku a feferonku nakrájíme na proužky. Rajčata spaříme horkou vodou, oloupeme a zbavíme jadýrek. Česnek oloupeme a nakrájíme na plátky. Cibuli oloupeme, pokrájíme najemno a zpěníme na rozpáleném oleji společně s česnekem. Přidáme rajčata, přiklopíme a dusíme 15 minut.

Poté přidáme papriku, feferonku, okořeníme a osolíme. Dle chuti můžeme přidat i trochu ostrého kečupu. Podusíme ještě 10 minut a můžeme podávat.

Vhodnou přílohou jsou vařené brambory nebo chléb.

Recept vložil Aredhel