Sojové kostky na paprice

Suroviny:

• 100g sojových kostek
• 1 červená paprika
• 1 větší cibule
• 1/2 pórku
• 5 stroužků česneku
• kostka masoxu
• sojová omáčka
• mletá sladká paprika
• kari
• saturejka
• oregano
• estragon
• sůl
• olej

Postup

Sojové kostky uvaříme s kostkou masoxu do měkka. Slijeme a necháme okapat. Z koření, oleje a sojové omáčky vytvoříme marinádu, do které maso na dvě hodiny naložíme.

Papriku omyjeme a nakrájíme na kostičky. Pórek propláchneme a nakrájíme na půlkolečka. Cibuli oloupeme a nasekáme nadrobno. Zpěníme na troše oleje, přidáme mletou papriku a prolisovaný česnek. Přisypeme papriku, podlijeme trochou vody a dusíme do měkka.

Přidáme sojové maso a pět minut orestujeme. Osolíme a ochutíme sojovou omáčkou. Podáváme s těstovinami nebo rýží.

Recept vložil Aredhel