Sojové karbanátky

Suroviny:

• 150g sojového granulátu
• 150g tvrdého sýra
• 2 vejce
• 2 stroužky česneku
• 1 menší cibule
• mletý pepř
• sůl
• strouhanka
• olej

Postup

Sojový granulát dvacet minut povaříme ve větším množství osolené vody. Poté jej slijeme, necháme okapat a opatrně vymačkáme přebytečnou vodu.

Cibuli nakrájíme nadrobno a lehce osmahneme. Smícháme ji s uvařeným granulátem, nastrouhaným tvrdým sýrem a rozklepnutými vejci. Osolíme, opepříme a dle potřeby zahustíme strouhankou.

Z těsta tvarujeme malé karbanátky, které zvolna smažíme z obou stran.

Podáváme s bramborovou kaší.

Recept vložil Aredhel