Šmakoun zapečený s bramborami

Suroviny:

• 4 kousky Šmakouna
• 100g nivy
• 300g brambor
• máslo
• 3 až 4 rajčata
• 2 červené papriky
• 2 žluté papriky
• mletá paprika
• mletý pepř
• sůl

Postup

Brambory omyjeme, oloupeme a nakrájíme na plátky. Šmakouna nakrájíme na kousky, osolíme a okořeníme. Smícháme jej s rajčaty a paprikou nakrájenou na kostičky.

Zapékací mísu vymažeme máslem a klademe do ní ve vrstvách střídavě brambory a zelenino-šmakounovou směs. Poslední vrstva by měla být vrstva brambor. Mísu přiklopíme a pečeme při 180°C přibližně 45 minut. Poté mísu odklopíme, posypeme strouhaným sýrem a krátce zapečeme.

Recept vložil Aredhel