Šmakoun z Kalifornie

Suroviny:

• 4 ks Šmakouna
• 200g žampionů
• 200g drůbežích jater
• 200g tvrdého sýra
• 120ml smetany
• 3 vejce
• 1 cibule
• olej

Postup

Cibuli nakrájíme nadrobno a dozlatova osmahnene na pánvi. Přidáme Šmakouna a drůbeží játra nakrájená na kostičky, na proužky nakrájenou šunku a osmahneme. Přidáme očištěné a na plátky nakrájené žampiony, podlijeme trochou vody a dusíme 3 až 5 minut.

Směs přendáme do zapékací mísy. Vejce rozšleháme a smícháme s nastrouhaným tvrdým sýrem a smetanou. Směsí přelijeme Šmakouna v zapékací míse a vložíme do trouby předehřáté na 180 stupňů. Přibližně 20 minut zapečeme.

Podáváme s vařenými bramborami nebo topinkami.

Recept vložil Aredhel