Šmakoun na kari s ananasem

Suroviny:

• 2 kousky Šmakouna
• 150ml zeleninového vývaru
• 1 menší cibule
• 2 lžíce nakládaných kousků ananasu
• 2 lžíce sojové omáčky
• 1 lžička kari koření
• 1 lžička solamylu
• 1 lžička moučkového cukru
• olivový olej

Postup

Dvě lžíce ananasu i se šťávou smícháme se sojovou omáčkou, kari kořením, solamylem a cukrem. Směsí potřeme Šmakouna nakrájeného na kostičky a necháme 20 až 30 minut odležet.

V hrnci na olivovém oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme směs se Šmakounem a zalijeme vývarem. Přiklopíme pokličkou a 15 minut prohřejeme na mírném ohni. Osolíme, opepříme a můžeme podávat.

Vhodnou přílohou je rýže.

Recept vložil Aredhel