Skopový pilaf
Doba přípravy: 50 minut
Počet porcí: 4
Suroviny:
- 600g skopového masa
- 3x cibule
- olej na orestování
- 1x žlutá paprika
- 4x spařená a oloupaná rajčata
- oregano
- sul
- pepr
- 200-300g rýže
- 150g strouhaného sýra (ediam) na posypání
Postup
Vykoštěnou skopovou kýtu nakrájíme na kostičky a orestujeme na oleji, přidáme nadrobno nakrájené 3cibule, trochu podlejeme a dusíme do poloměkka. Pak přidáme 1 žlutou papriku, a 4 spařená a oloupaná,nakrájená rajčata, špetku oregana, sůle,pepře a dusíme do měkka. Zahustíme dle potřeby solamilem.
Nazávěr posypeme strouhaným sýrem.
Jako příloha dušená rýže.
Recept vložil rudolfkanak
Hodnocení receptu
Recept ještě nikdo nehodnotil. Buďte první a přidejte své hodnocení.
