Provensálské grilované řezy

Suroviny:

• 4 menší plátky vepřové panenky
• 4 menší plátky hovězí svíčkové
• 2 stroužky česneku
• provensálské koření
• sůl
• olej

Postup

Plátky masa lehce naklepeme hranou ruky, osolíme a okořeníme. Česnek prolisujeme a promícháme s dvěma lžícemi oleje. Touto směsí maso potřeme a necháme odležet na chladném místě 3 hodiny.

Maso grilujeme do měkka za občasného potírání olejem.

Podáváme s pečivem a omáčkovými dipy.

Recept vložil Aredhel