Pikantní sojové rizoto

Number of servings Počet porcí: 4

Suroviny:

  • 150g sojových kousků
  • 400g rýže
  • rýžová mouka
  • 150g mražené kukuřice
  • 150g mraženého hrášku
  • 1/4 pórku
  • sojová omáčka
  • mletá sladká paprika
  • saturejka
  • estragon
  • šafrán
  • kurkuma
  • kari
  • mořská sůl
  • arašídový olej
  • olej

Postup

Sojové kostky den předem uvaříme ve slané vodě do měkka, slijeme a necháme okapat. Přebytečnou vodu vymačkáme. Lehce osolíme, ochutíme sojovou omáčkou, zakapeme arašídovým olejem a okořeníme. Přiklopíme a necháme odležet.

Druhý den osmahneme rýži na troše oleje, zalijeme dvojnásobným množstvím vody, osolíme a pod poklicí dusíme do měkka. Během dušení poklici nesundaváme. Hrášek s kukuřicí uvaříme ve slané vodě, slijeme a necháme okapat.

Pórek nakrájíme na půlkolečka a osmahneme na oleji. Přidáme sojové maso a vše orestujeme. Nakonec přisypeme hrášek a kukuřici. Podlijeme trochou vody a několik minut podusíme. Zahustíme lžičkou rýžové mouky a promícháme s dušenou rýží.

Recept vložil Aredhel



Hodnocení receptu

Recept ještě nikdo nehodnotil. Buďte první a přidejte své hodnocení.

Počet bodů - vyšší číslo znamená chutnější recept.

Hodnocení:

Nejhorší 1 2 3 4 5 Nejlepší

Vložte svůj názor na tento recept:
(Pole označená hvězdičkou jsou povinná)


Nový recept

Další recepty v kategorii: