Pikantní směs na topinky

Suroviny:

• 250g mletého vepřového masa
• 100g žampionů
• 1 cibule
• 1 červená paprika
• 1 zelená paprika
• mletá pálivá paprika
• mletá sladká paprika
• mletý pepř
• sůl
• olej

Postup

Žampiony očistíme vlhkým hadříkem a nakrájíme na tenké plátky. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Papriky omyjeme a nakrájíme na malé kostičky.

Na oleji zpěníme cibuli a ze všech stran osmahneme mleté vepřové maso. Okořeníme, přidáme houby a zeleninu a dusíme 20 minut.

Podáváme na topinkách posypané nastrouhanou nivou či jiným sýrem.

Recept vložil Aredhel