Pečený lilek po francouzsku

Suroviny:

• 2 lilky
• 6 stroužků česneku
• provensálské koření
• olivový olej
• sůl

Postup

Česnek oloupeme a nakrájíme na plátky.

Lilky důkladně omyjeme. Podélně je rozkrojíme a každou část osolíme. Necháme 20 minut vypotit a poté osušíme.

Do každé poloviny uděláme několik zářezů, které vycpeme plátky česneku. Posypeme provensálským kořením, potřeme olivovým olejem a přibližně 30 až 40 minut pečeme v troubě.

Těsně před koncem pečení můžeme přidat na čtvrtiny pokrájenou bagetu potřenou olivovým olejem a použít jako přílohu.

Podáváme s bílým vínem.

Recept vložil Aredhel