Pařížský řízek
Počet porcí: 4
Suroviny:
- 4 plátky telecí kýty
- hladká mouka
- 2 vejce
- 3 lžíce smetany
- polohrubá mouka
- sůl
- olej
Postup
Vejce rozšleháme a osolíme. Postupně vmícháme smetanu a čtyři lžíce polohrubé mouky. Dobře rozmícháme a vytvoříme husté těstíčko.
Plátky masa lehce naklepeme, nařízneme na okrajích a osolíme. Obalíme v hladké mouce a namočíme do těstíčka. Maso vyndáme a necháme okapat.
Na oleji zvolna smažíme do zlatova. Podáváme s bramborovou kaší nebo vařenými novými bramborami.
Recept vložil Aredhel
Hodnocení receptu
Recept ještě nikdo nehodnotil. Buďte první a přidejte své hodnocení.
