Papriky se žampiony

Preparation time Doba přípravy: 45 minut
Number of servings Počet porcí: 4

Suroviny:

  • 750g žampionů
  • 300g libové šunky
  • 4 červené papriky
  • 2 cibule
  • 3 stroužky česneku
  • 30ml zakysané smetana
  • 200ml hovězího vývaru
  • máslo
  • hrst čerstvé petrželky
  • mletý pepř
  • sůl
  • olej

Postup

Žampiony očistíme a nakrájíme na tenké plátky. Šunku nakrájíme na malé kostičky. Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme najemno. Papriky očistíme, rozpůlíme a zbavíme jadýrek. Petrželku nasekáme.

Na rozpáleném oleji osmahneme cibuli, přidáme šunku a česnek. Osmahneme a přidáme žampiony, které přibližně 5 minut podusíme.

Do smetany vmícháme petrželku, osolíme a opepříme.

Žampionovou směsí naplníme poloviny paprik a vložíme do máslem vymazané zapékací mísy. Přelijeme smetanovou omáčkou, podlijeme trochou vývaru a necháme zhruba 20 minut zapéct při 200°C.

Recept vložil Aredhel



Hodnocení receptu

Recept ještě nikdo nehodnotil. Buďte první a přidejte své hodnocení.

Počet bodů - vyšší číslo znamená chutnější recept.

Hodnocení:

Nejhorší 1 2 3 4 5 Nejlepší

Vložte svůj názor na tento recept:
(Pole označená hvězdičkou jsou povinná)


Nový recept

Další recepty v kategorii: