Papriky plněné nivou

Suroviny:

• 4 zelené papriky
• 1 kapie
• 250g nivy
• 5 lžic smetany
• lžíce citronové šťávy
• 200ml bílého jogurtu
• pažitka
• sůl

Postup

Papriky podélně rozkrojíme a zbavíme semen. Podlijeme vodou, krátce podusíme a necháme okapat. Nivu rozdrtíme vidličkou, smícháme s jogurtem, smetanou, drobně nakrájenou pažitkou a citronovou šťávou. Vzniklou směs našleháme a naplníme jí půlky paprik. Ozdobíme proužky kapie.

Recept vložil Aredhel