Pangasius v citronovo smetanové omáčce
Doba přípravy: 30 minut
Počet porcí: 4
Suroviny:
- 4 plátky pangasia
- 1 kelímek smetany
- 1 citron
- máslo
- bazalka
- sůl
Postup
Rybu omyjeme a osušíme. Plátky osolíme, pokapeme citronem a zprudka z obou stran osmažíme na rozpuštěném másle. Pangasia vyndáme a udržujeme v teple.
Do výpeku přidáme šťávu z poloviny citronu, povaříme a přilijeme smetanu. Za stálého míchání povaříme, dokud omáčka nezhoustne. Přimícháme nasekanou bazalku a můžeme podávat.
Vhodnou přílohou jsou vařené či opékané brambory.
Recept vložil Aredhel
Hodnocení receptu
Celkové hodnocení: 4/5
