Obalovaný květák

Suroviny:

• 1 květák
• hladká mouka
• 2-3 vejce
• strouhanka
• sůl
• olej

Postup

Květák rozdělíme na růžičky a pečlivě omyjeme. Chvilku povaříme ve slané vodě (nesmí být úplně měkký!). Květák vyjmeme a necháme oschnout.

Obalíme v hladké mouce, rozdvedlaných vejcích a strouhance. Obalený květák osmažíme.

Podáváme s vařeným bramborem a tatarskou omáčkou.

Recept vložil Aredhel