Mrkvový salát s ananasem

Suroviny:

• 1kg mrkve
• 150g ananasu v konzervě
• 50g pražených mandlí
• šťáva z 1 citronu
• cukr
• sůl

Postup

Mrkev očistíme a nastrouháme najemno. Ananas nakrájíme na malé kousky. Mrkev osolíme, přidáme šťávu z ananasu, citronovou šťávu a vmícháme ananas. Necháme chvilku odležet v chladném místě.

Podáváme v misce posypané praženými mandlemi.

Recept vložil Aredhel