Míchaný zeleninový salát se sýrem

Suroviny:

• 2 ks salátové okurky
• 3 - 4 rajčata (případně cherry rajčátka)
• 1 ks menší cibule
• 80 - 100 g tvrdého sýra
• Sedmibylinný ocet
• 2 lžíce třtinového cukru
• salátové koření
• sůl a pepř

Postup

Oloupeme okurky a nakrájíme na malé kostičky (eventuálně nastrouháme, ale nejlepší jsou nevím proč ty kostičky :-), přidáme nakrájené rajčátka a nadrobno nakrájenou cibuli.

Přidáme nakrájený sýr (mě chutná sýr Krolewski, ale stačí i 30% eidam). Vše trošku posolíme a jemně popepříme a přidáme koření (já doporučuji Salátové koření od Vitany, ale můžeme i zaexperimentovat s různými grilovacími směsmi).

Připravíme jednoduchou octovou zálivku (trochu 7bylinného octa - je jemnější a tak nepálí - smícháme v asi 3 dcl skleničce s 2 lžícemi třtinového cukru a dolpnímě vodou).

Vše smícháme a podáváme buď pro 2 lidi jako plnohodnotnou přílohu k masu, nebo pro 4 - 5 lidí jako salát po jídle.

Recept vložil dllym