Makarony s drůbeží citrónovou omáčkou

Suroviny:

• 300g makaronů
• 300g krůtích řízků
• 2 mrkve
• 1 pórek
• 250ml drůbežího vývaru
• 200g šlehačky
• šťávu z půlky citronu
• solamyl
• olej

Postup

Řízky naklepeme, osolíme a opepříme. Maso a mrkev nakrájíme na kostičky, pórek na tenké šikmé plátky. Maso se zeleninou ze všech stran zprudka opečeme na rozpáleném oleji, zalijeme vývarem a vaříme přibližně 5 minut. Přidáme šlehačku, citronovou šťávu a krátce povaříme. Za stálého míchání poprášíme solamylem a necháme vzkypět.

Podáváme s makarony uvařenými ve slané vodě.

Recept vložil Aredhel