Kuskus se zeleninou a sojovým masem
Počet porcí: 2
Suroviny:
- 100g kuskusu
- 100g sojového masa
- masox
- mrkev
- červená paprika
- hrst klíčků fazole mungo
- chilli koření
- sůl
- olej
Postup
Zeleninu očistíme a nakrájíme na menší kostky. Sojové maso uvaříme s polovinou kostky masoxu ve slané vodě. Slijeme, vymačkáme přebytečnou vodu a osmahneme na troše oleje. Osolíme, okořeníme a přidáme zeleninu. Podlijeme trochou vody a deset minut podusíme pod poklicí.
Mezitím připravíme kuskus - ve 200ml horké vody rozmícháme zbývající polovinu masoxu a kuskus vývarem zalijeme. Dobře promícháme vidličkou, přiklopíme a necháme 10 minut odstát.
Kuskus smícháme se sojovou směsí a můžeme podávat.
Recept vložil Aredhel
Hodnocení receptu
Celkové hodnocení: 5/5
