Kuřecí rizoto s krevetami

Suroviny:

• 300g kuřecích prsou
• 150g mrazených krevetek
• 300g kulaté rýže
• 1 cibule
• 2 rajčata
• 2 stroužky česneku
• 500ml hovězího vývaru
• worcester
• pepř
• sůl
• olej

Postup

Na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme lisovaný česnek a nakrájené maso. Osmažíme, opepříme, osolíme a dochutíme worcesterem.

Podlijeme trochou vývaru, přidáme oloupaná a nakrájená rajčata, krevety a dusíme dokud není maso a krevety měkké.

Na druhé pánvi opečeme za stálého míchání rýži (rýži neproplachujeme!). Po pěti minutách přilijeme trochu vývaru, který doléváme vždy když se téměř celý odpaří. Rýži stále mícháme a dusíme do měkka.

Nakonec rýži smícháme s masovou směsí.

Recept vložil Aredhel