Kuře s jablky

Suroviny:

• 1 kuře
• 4 červená jablka
• 10 dkg loupaných vlašských ořechů
• 100 g hrozinek
• 3 dl suchého červeného vína
• skořicový cukr
• kečup
• kmín
• sůl

Postup

Kuře omyjeme a osušíme. Osolíme jej, okmínujeme a potřeme kečupem. Jablka zbavíme jádřinců a nakrájíme na kostky. Přibližně polovinu z nich vložíme do kuřete. Dáme na pekáč, podlijeme 1 dl vody a červeným vínem. Vložíme do trouby vyhřáté na 200°C a pečeme 45 minut.

Poté kuře otočíme a přidáme k němu zbylá jablka nakrájená na kostky a posypaná skořicovým cukrem. Přidáme ořechy, hrozinky a pečeme ještě asi 20 minut.

Podáváme s bramborovými knedlíky nebo rýží.

Recept vložil Aredhel