Krůtí maso s pórkem a cuketou

Suroviny:

• 300g krůtích prsíček
• 1 pórek
• 1 jarní cibulka
• 1 menší cuketa
• žlutá paprika
• několik listů čínského zelí
• kari koření
• mletý pepř
• sůl
• sojová omáčka
• lžíce másla
• olej

Postup

Krůtí prsa nakrájíme na malé kostičky, pórek a cibulku na tenká kolečka. Cuketu oloupeme a nakrájíme na kostičky. Papriku a čínské zelí omyjeme a nakrájíme na malé kousky.

Na pánvi rozehřejeme olej a máslo. Krůtí prsa ze všech stran opečeme, přidáme pórek, jarní cibulku a cuketu (kdo má raděj pikantnější, může v tuto chvíli do směsi vložit na kousky nakrájenou feferonku). Směs krátce osmažíme.

Osolíme, opepříme a dochutíme kari kořením. Zalijeme trochou sojové omáčky, přidáme papriku, čínské zelí a ještě kráce prohřejeme.

Podáváme s rýží.

Recept vložil Aredhel