Houby po neapolsku
Doba přípravy: 75 minut
Počet porcí: 4
Suroviny:
- 800g brambor
- 400g čerstvých hub
- 3dl bešamelové omáčky
- 1 cibule
- 50g tvrdého sýra
- petrželová nať
- mletý pepř
- sůl
- máslo
- olej
Postup
Brambory omyjeme, očistíme a uvaříme ve slupce.
Tvrdý sýr hrubě nastrouháme, cibuli nakrájíme nadrobno. Houby očistíme a otřeme hadříkem. Nakrájíme je na plátky a podusíme na másle.
Uvařené brambory nakrájíme na plátky. Zapékací mísu vymažeme máslem a rozložíme na ni na brambory. Do bešamelové omáčky vmícháme cibuli, přidáme houby, petrželku, opepříme a osolíme. Houby v zapékací míse zalijeme houbovou směsí, posypeme sýrem a poklademe kousky másla.
Vložíme na 10 až 15 minut zapéct do předem vyhřáté trouby.
Recept vložil Aredhel
Hodnocení receptu
Recept ještě nikdo nehodnotil. Buďte první a přidejte své hodnocení.