Houbové špízy
Doba přípravy: 30 minut
Počet porcí: 4
Suroviny:
- 20 malých kloboučků čerstvých hub
- 200g tvrdého sýra (ementál)
- 2 menší cukety
- 100g anglické slaniny
- 100ml mléka
- 3 vejce
- hladká mouka
- sůl
- olej
Postup
Vejce rozklepneme a rozšleháme s mlékem. Přidáme hladkou mouku, osolíme a vytvoříme hustší těstíčko.
Houby dobře očistíme nožem a otřeme. Cukety nakrájíme na kolečka, anglickou slaninu a sýr na kostky. Vše střídavě napichujeme na špejle nebo špízové jehly.
Špízy obalíme v těstíčku a smažíme dozlatova na oleji.
Vhodnou přílohou jsou vařené brambory a tatarská omáčka.
Recept vložil Aredhel
Hodnocení receptu
Recept ještě nikdo nehodnotil. Buďte první a přidejte své hodnocení.
