Grilovaný vepřový cop

Suroviny:

• 600g vepřové panenky
• 1 bio citron
• 2 lžíce sojové omáčky
• 1 lžíce pepře

Postup

Citron dobře omyjeme, vymačkáme šťávu a kůru z půlky citronu nastrouháme. Promícháme se sojovou omáčkou a pepřem. Marinádou potřeme vepřové maso.

Panenku podélně nařízneme na tři pruhy tak, aby na jednom konci zůstaly spojené. Z masa upleteme cop a konec svážeme či přichytneme párátky. Grilujeme přibližně 30 minut.

Podáváme s chlebem či pečivem.

Recept vložil Aredhel