Ďábelská topinková pomazánka
Suroviny:
- 1 kg mletého masa
- 2 cukety
- 4 červené papriky
- 4 zelené papriky
- 8 rajčat
- 6 větších cibulí
- 4 palice česneku
- 1/2 balíčku nakládacího přípravku (Deko)
- mletý pepř
- sůl
- špetka mletého chilli
- olej
Postup
Cuketu oloupeme a nakrájíme na kousky. Rajčata a papriky omyjeme a nakrájíme. Poté zeleninu umeleme v masovém strojku.
Maso ze všech stran zprudka orestujeme v hrnci na roehřátém oleji. Přidáme zeleninu a prolisovaný česnek. Dobře promícháme, přidáme Deko, osolíme, okořeníme a dusíme 90 minut pod poklicí dokud směs nezhoustne.
Hotovou směs naplníme do sklenic od zavařeniny, dobře uzavřeme a hodinu sterilujeme při teplotě 80°C.
Směs mažeme na topinky či tousty, nevyužitou část můžeme uschovat na příště.
Recept vložil Aredhel
Hodnocení receptu
Celkové hodnocení: 2.50/5
19. Čec. 2011, 11:13
docela dobrá , toho masa tam nemuselo být tolik.