Ďábelská topinková pomazánka

Suroviny:

• 1 kg mletého masa
• 2 cukety
• 4 červené papriky
• 4 zelené papriky
• 8 rajčat
• 6 větších cibulí
• 4 palice česneku
• 1/2 balíčku nakládacího přípravku (Deko)
• mletý pepř
• sůl
• špetka mletého chilli
• olej

Postup

Cuketu oloupeme a nakrájíme na kousky. Rajčata a papriky omyjeme a nakrájíme. Poté zeleninu umeleme v masovém strojku.

Maso ze všech stran zprudka orestujeme v hrnci na roehřátém oleji. Přidáme zeleninu a prolisovaný česnek. Dobře promícháme, přidáme Deko, osolíme, okořeníme a dusíme 90 minut pod poklicí dokud směs nezhoustne.

Hotovou směs naplníme do sklenic od zavařeniny, dobře uzavřeme a hodinu sterilujeme při teplotě 80°C.

Směs mažeme na topinky či tousty, nevyužitou část můžeme uschovat na příště.

Recept vložil Aredhel