Cíferský řízek
Doba přípravy: 45 minut
Počet porcí: 4
Suroviny:
- 600g vepřové kýty
- 150g kuřecích jater
- 200g mražené kukuřice
- 100ml červeného vína
- máslo
- hladká mouka
- mletý pepř
- sůl
- olej
Postup
Plátky vepřového masa naklepeme, osolíme a opepříme. Opečeme z obou stran, poté maso vyjmeme a udržujeme v teple.
Ve výpeku zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli. Přídáme pokrájená kuřecí játra a osmahneme. Poté zaprášíme trochou mouky, přidáme kukuřici, lžíci másla, podlijeme vínem a dusíme do měkka.
Směs jater podáváme rozloženou na plátcích masa. Jako přílohu volíme vařené brambory.
Recept vložil Aredhel
Hodnocení receptu
Recept ještě nikdo nehodnotil. Buďte první a přidejte své hodnocení.
