Beef Stew

Suroviny:

• 500g hovězího masa
• 1 menší mrkev
• 2 řapíky řapíkatého celeru
• 1 větší cibule
• 2 kg brambor
• olej
• hladká mouka
• sůl

Postup

Omyté maso nakrájíme na kostičky, obalíme v mouce a opečeme na oleji. Zalijeme trochou teplé vody a dusíme téměř do měkka.

Celer nakrájíme na proužky, mrkev na kolečka. Zvlášť orestujeme na nadrobno nakrájené cibuli společně s oloupanými a na kostky nakrájenými bramborami. Zalijeme vodou a vaříme 10 minut.

K téměř měkkému masu přidáme zeleninu a společně ještě chvilku podusíme. Osolíme a můžeme podávat.

Podáváme s chlebem.

Recept vložil Aredhel